كرات البندق بالشكولاتة

نوع جميل من الحلويات التى تتماشى مع جميع مناسباتنا كالافراح و الاعياد. اعددتها بمناسبة عيد الفطر و حازت على اعجاب كل من تذوقها.

1 1/2 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بودرة
3/4 كوب زيت ذرة
1/3 كوب ماء زهر ( او ما ملء فنجان قهوة عربية )
فانيليا
1/2 م ص مسحوق القرفة
1 1/2 - 2 كوب بندق محمص و مبشور
الدقيق حسب الخلطة
للزينة
مقدار من البندق المحمص و المجروش
مقدار من الشكولاتة المذابة
() اخلطى السكر و الزبدة و الزيت جيدا ثم اضيفى الفانيليا و القرفة و البندق المبشور و امزجى المكونات حتى تندمج ببعضها.
() اضيفى الدقيق بالتدريج حتى تحصلى على عجينة طرية و متماسكة و الاهم لا تلتصق باليد او بوعاء الخلط ( مثل عجينة الغريبة ).
() شكليها على هيئة كويرات صغيرة او فى حجم البندق قبل ان يقشر من قشرته الصلبة الخارجية و انا اعتقد ان هذا الحجم مناسب كونها ستنتفخ عند الخبز و لكن لك الاختيار اذا رغبت فى صنعها بحجم اكبر.
() اخبزيها على حرارة 180 د حتى تنضج و يتغير لونها قليلا و اتركيها لتبرد تماما.
() غلفى كل كويرة بالشكولاتة ثم دحرجيها فى البندق المجروش و اتركيها لتجف تماما.
() غلفيها للمرة الثانية بالشكولاتة و اتركيها ايضا حتى تجف.
() اقترح ان تضعيها فى ورق البليسيه ( foiled cup cake cases ) الملونة.
:cook:
اما اقتراحى الثانى فهو كما يلى:
اعجنى المقادير كلها بالدقيق قبل اضافة البندق المبشور ثم اقسيمها الى نصفين.