علبة قشطة
ثلاثة أرباع كأس حليب دافي
ملعقة خميرة فورية
ملعقة سكر
ذرة ملح
كأسين ونصف دقيق أبيض
للحشوة جبن كيري
الطريقة
نخلط القشطة والحليب والسكر والملح والخميرة مع بعض ثم نضيف كاسين دقيق ونعجن جيدا ونضيف بالتدريج نصف كاس الدقيق إلا ان تتكون لدينا عجينة ملساء لاتلتصق باليد ثم تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة وتوضع في مكان دافيء
تقطع العجينة لدوائر صغيرة ثم تفرد قليلا باليد وتحشى بجبن الكيري وتشكل على هيئة كور صغيرة ثم تقلى بالزيت
تصفى من الزيت ومباشرة وهي ساخنة يرش عليها السكر المطحون وبالهناء والعافية
وهذي صورتها من الداخل
تسلم ايديك الحلوة