كرات الدجاج التايلاندية

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة

المقادير:
1 كيلو (2 باوند) دجاج مفروم
1 ك (80 غرام - 2 و 3/4 أونصة) بقسماط طازج
4 بصل أخضر مقطع شرائح
1 م.ك كزبرة مطحونة
1 ك (50 غرام - 1 و 3/4 أونصة) كزبرة مفرومة طازجة
1/4 ك (60 مل - 2 أونصة) صوص تشيلي حلو
1-2 م.ك عصير ليمون
زيت قليل للقلي

الطريقة:
حمي الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية أو 400 فهرنهايت
امزجي الدجاج و البقسماط في زبدية كبيرة
أضيفي البصل الأخضر و الكزبرة الطازجة و المطحونة و صوص التشيلي و عصير الليمون و امزجي جيدا
شكلي المزيج إلى كرات متساوية
سخني الزيت في مقلاة عميقة و اقلي الكرات على نار عالية حتى يأخذوا اللون البني . ضعيهم في صينية الفرن و اخبزيهم حتى النضج (الكرات الصغيرة ستأخذ 5 دقائق و الكبيرة 10-15 دقيقة)






تقدم 6 حصص
عدد الحريرات للحصة الواحدة: 350