المقادير صدر دجاجه اودجاجه كامله منزوعة الجلد والعضم 2\1 رغيف صامولي 1م ك ملح 1م ص فلفل اسود 4م ك كزبره مفرومه بصله فص ثوم
الصلصه 2م ك دقيق اسمر كوب ونص من الماء 1م ص ملح 2م ك زيت 1م ك كزبره
الطريقه يفرم الدجاج مع البصل والثوم والكزبره ثم نضيف باقي المقادير تكور الدجاج وتقلى في الزيت توضع كور الدجاج في الصينيه
ونصب عليها الصلصه
طريقة الصلصه يقلب الزيت مع الدقيق على النار حتى يحمر يضاف الماء ويقلب حتى يسمك قوامه ثم نضيف الملح والكزبره
دجاج بالكريمه المقادير 2م ك زيت 1م ص فلفل اسود 3بصل مقطع شرائح 4م ك طحينه سايله فص ثوم 2\1 ك قشده خفق دجاجه منزوعة الجلد والعضم 2\1 ك جبنه مبشوره الطريقه نذوب الزبده ونضيف البصل ثم الثوم ثم الدجاج ثم الملح والفلفل نخلط الطحينه مع القشده الى خليط الدجاج نضع الدجاج في الصينيه وندخلها الفرن ونرش سطح الصينه بالجبن المبشور ويقدم
سكالوب الدجاج
10 صدور دجاج 5 شرايح جبنة شيدر
الصلصه 4\1 ك عصير ليمون 1م ص ثوم مدقوق 1م ك خل 4\1 ك زيت 2\1 1م ص فلفل اسود 1م ص ملح
للتغطيه فتات خبز 2\1 م فلفل اسود 2\1ك دقيق ابيض 1م ص بيكنج بودر 2\1 م ص ملح لتحمير زيت غزير الطريقه يدق الدجاج حتى يكون رفيع السمك تخلط مقادير الصلصه ثم تنقع الدجاج فيها تترك في الثلاجه وتغطى 10 دقائق تجفف الدجاج وتوضع بين كل شريحتي دجاج جبنه يخلط الدقيق والبيكنج بودر ويتبل بالفلفل وتغطى الشرائح بالدقيق ثم نغمسها في البيض ثم فتات الخبز ونحطها في الفريزر 5دقائق ثم نقليها اعذروني مااعرف انزل صور
بنت شعر @bnt_shaar
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نبض سوسو
•
يسلمووووووووووووووووووووو
الصفحة الأخيرة