الالاء

الالاء @alalaaa_1

عضوة فعالة

كرات الدجاج با لكاري

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمه الله
اخواتي مساكم الله بخير 00000 اقدم الكم هذا لطبق الذيذ وشهي
عند تصفحي فى احدا المنتديات وجدته وحبيت ان انزله لكم
كرات الدجاج بالكاري (طبق هندي)










المقادير :



- صحن دجاج مفروم
- خمس شرائح خبز توست مفرومة
- بيضة
- بصلة مفرومة
- زنجبيل مفروم
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
- ملعقة بهارات كاري
- ملح وفلفل




الطريقة :




- اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض ..

- ثم كوريها بيدك ..
- صفيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا لين تتماسك..













- ثم اقليها .. وحطيها على ورق نشاف


- اتركيها على جنب شوي على بال ما نسوي الصلصة ..














ثانيا:الصلصلة

مقاديرها :

- ملعقة زيت
- بصلة مفرومة أو مقطعة جوانح (حسب رغبتك)
- فلفل بارد مقطع أعواد
- فلفل حار مفروم
- ثوم مفروم
- زنجبيل مفروم
- علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمويه)
- ملعقة بهارات كاري
- ملح وفلفل
- ماء


طريقتها :



أكيد البداية بالزيت ثم تحميس البصل والثوم والزنجبيل معاه ..
ثم إضافة الفلفل الحار والبارد ..
ثم إضافة خليط الزبادي وصلصة الطماطم ..



أضيفي البهارات والملح والفلفل
سقطي الكرات وحده وحده ..
أضيفي شوية ماء ..
اتركي المزيج يغلي ..


أضيفي حليب جوز الهند آخر شي ..
وهذا شكله عند التقديم ..





يقترح تقديمه مع رز أبيض أو مع خبز .. وصحتين وعافية




ملاحظة :

كثرة البهارات في الطبق طبعاً لكونه طبق "هندي
16
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

sarah mokhtar
sarah mokhtar
تسلم ايدك يا قمر
Qeuut
Qeuut
قد جربتيه بالكاري العادي الي مو حار ولا لازم الحار
اخاف يفرق بالطعم
تلميذه الحياه
تسلم ايديك
الالاء
الالاء
ولله ياعمري انا سويتها بالحار وطعمها رهيب
اعشق ارضك
اعشق ارضك
تسلم ايديك
تسلم ايديك
الله يعطيكـ العافيهـ ويسعدكـ يابعدي...








لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..

لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..