كرات الدجاج ....... لذيذه بجد

مراحب لاحلى العضوات بمنتدانا الحبيب ......
يا رب تعجبكم هالطريقه للدجاج هي فعلا لذيذه

المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقة خالية من الجلد والعظم كي يمكن تفتيت
لحم الدجاج الى قطع صغيره ........
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
3إلى4 شرائح من الخبز المنقوع في ربع كوب من مرقة الدجاج
بيضة واحدة، ملح، بهارات (فلفل أسود وكمون)
بقسماط لتغليف الكرات
بياض بيضة لغمس الكرات

الطريقة:
يخلط لحم الدجاج المفتت مع البقدونس والبصل والخبز والبيض
والملح والتوابل في خلاطة الطعام .. تصنع كرات على شكل أقراص الكبة
وتغمس الكرات في بياض البيضة ومن ثم تقلب في البقسماط
تحفظ الكرات في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تجمد قليلا
ثم تقلى هذه الكرات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً......
وصحه وهنا يا رب .......