اهلين بنات شو أخباركن اليوم جبت لكن كرات الربيان لذيذه
بس ها لاتبخلو في الرد
.
.
.
.
.
.
.
.
.
إنزلو
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
بعد شوي
.
.
.
.
.
.
ها وصلنا الحين
نبأ
كرات الربيان الذييييييييييذه
المقادير:
-700جرام أو كيلو ربيان مقشر.
-3 أكواب ماء.
- ملعقة شاي ملح.
-بيضه مخفوقه.
-ربع كوب طحين.
-صفار بيضتين مخفوق.
-3 ملاعق طعام زبده.
-ربع ملعقة شاي فلفل أبيض.
-3 أكواب بقسماط.
-ملعقة شاي كمون.
-زيت للتحمير.
الطريقه:
-يغسل الربيان جيدا ويوضع مع مقدار الماء في إناء على النار.
-يضاف إليه نصف مقدار الملح ويترك على النار لمده 15دقيقه.
-يرفع عن النار ويصفى من الماء ويحفظ من ماء السلق نصف كوب.
-يترك الربيان ليبرد قليلا ثم يفرم فرما ناعما.
-تذاب ألزبده في مقلاة واسعة ويضاف إليها الطحين ويقلب قليلا ثم يضاف نصف كوب من خلاصة الربيان ويترك ليغلي على نار هادئة .
-يضاف صفار البيضتين ويستمر الطبخ لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
-يضاف الربيان المفروم وينثر عليه باقي الملح والفلفل والكمون ويحرك قليلا على النار.
-يرفع الخليط عن النار ويترك قليلا ليبرد.
-تشكل من عجينة الربيان كرات صغيره تغمس في البيضه المخفوقه ثم تدحرج في البقسماط .
-تحمر كل 6-8 كرات في زيت غزير وتجفف على ورق نشاف.
-تقدم ساخنة مزينه بشرائح الليمون وأوراق الخس.
وبالهناء والعافيه.
وإن شاء الله تعجبكن ...
ماحطيت صور لأن ماأعرف كيف إحطوهن :( :( :16:
بس ها لاتنسو اردود
مريم 2 @mrym_2_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الله يعطيكي العافية