كرات الربيان بالسمسم .. سهل ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


من زمان عنكم يا خواتي

ورجعت لكم ومعاي طبق ما يكلفكم شئ سهل وبسيط
والأهم لذيذ

وحلو حق إستقبالاتكم تحطونه بماعون دائري متروس
من هل الكور اللذيذه


يله إنتعلم المقادير :

- 1/2 كيلو روبيان مقشر من الحجم الوسط .
- 1 بصله مفرومة صغيره .
- 1/2 كوب رز مطبوخ ( ممكن من بقايا الغدا إذا كان عيش مشخول )
إهو إقتراح بس إذا فريش أحلى .
- 2 فص ثوم مدقوق .
- 1 ملعقة أكل طحين .
- 1/2 ملعقة أكل مسترد .
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أبيض .
- ملح
- طحين .
- بيض عدد 2 .
- سمسم + بقسماط .

الطريقة :

1. نسلق الربيان نص سلقة ثم نفرمة يدويا .

2. نخلط الربيان مع البصلة المفرومة + الأرز + الثوم ونخلطهم عدل بعدين نفرمهم جميعا .

3. نضيف ملعقة الطحين + الخردل + الفلفل + الملح ( حسب الرغبة ) ونخلط المقادير جيدا حتى تصير مثل العجينة .

4. تقطع العجينة إلى كرات متساوية وندحرجها بالطحين ثم البيض ثم خليط السمسم والبقسماط .

5. نحط الكرات بالفريزر مدة ساعه تقريبا ثم نقليهم في الزيت ونقدمهم مع صلصلة الصويا صوص ..



وبالعافية عليكم .

المصدر : سهل ولذيذ

:cook: