كرات الزيتون المحشي

ثلث كاس دقيق.
صفاربيضتين =.كاسين جبن كرافت مبشور.
ملعقة صغيره بكنج باودر.
بياض بيضتين.
ملعقتين حليب بودره صغيره
ملعقتين زبدة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح.
زيتون محشي.
الطريقة:

ينخل الدقيق مع البكنج بود ر.
في الخلاط نضع جميع المقادير باستناء بياض البيض .
ثم يخلط ويوضع على الدقيق والبكنج باودرويعجن.
يخفق بياض البيض بالمضرب حتى يجمد ثم نضيفه للعجينة السابقة
وتعجن مرة اخرى.
نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
ناخذ قطعة من العجينة وتفرد باليد ويوضع في في وسطها زيتون محشي
ونكورها وهكذا بقية المقدار ثم تقلى في زيت غزير.
للحصول علىكرات صغيرة اقسمي الزيتون المحشي الى نصفين قبل الحشو.