كرات الشوكلاته بالجوز

:26:
المقادير:
ربع كوب سكر + صفار بيضتان + ثلث كوب كريمه + 125 جم شوكلاته غامقه مفرومه خشن
نصف كوب جوز محمص مفروم ناعم
الطريقه:
نخفق السكر مع البيض في وعاء على النار الى ان يغلظ ثم تغلى الكريمه في وعاء آخر
تدريجيا تضاف الكريمه الى خليط صفار البيض ثم يوضع الوعاء على حمام بخاري ويحرك
لمدة خمس دقائق او الى ان يغلظ المزيج ثم يرفع من على النار ثم تضاف الشوكلاته ويحرك الى ان تذوب الشوكلاته
ويغطى الخليط ويوضع في الثلاجه الى ان يتماسك الخليط ثم يعمل على هيئة كرات ثم تتدحرج في الجوز المفروم وتوضع في الثلاجه لحين التقديم
:26: