المقادير:
كوبين طحين أبيض
فنجانين سكر
ملعقتين ونصف بيكنج باودر (ملعقة صغيرة)
فنجانين زيت
بيضتان
فانيليا
ماء
زيت للقلي
الطريقة:
يخلط الطحين مع البيكنج باودر و السكر في وعاء عميق ثم يضاف اليه الزيت ويعجن معه جيدا ثم يضاف البيض الى الخليط تدريجيا مع العجن ثم تضاف الفانيليا الى الخليط فتتكون عجينة متماسكه شيئا ما بعد ذلك يتم اضافة ماء الى العجينة تدريجيا حتى تتكون عجينة بين الصلابة والسيلان ( كعجينة لقمة القاضي) بعد ذلك تغطى العجينة و تترك لترتاح لمدة ساعة تقريبا 0
بعد ان ترتاح العجينة يحضر اناء به زيت غزير على نار متوسطه الحراره يؤخذ قليلا من العجين بأطراف الأصابع وتوضع في الزيت وهكذا حتى تكون لدينا في اناء الطهي مجموعة من الكرات الطافيه وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتوضع على ورق لامتصاص الزيت0
وبالهناء والشفاء ( هذه الطبخه هي من اكتشافي)
:32:
wafoooi @wafoooi
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sweety_loli
•
اليوم بجربها يا :cook: :cook: :cook:
الصفحة الأخيرة