كرات اللحمه مع المرق.

اخواتي الغاليات هذه اكله لذيذه جربوها.
المقادير:
حوالي اوقيه لحم مفروم
بصله مبشوره
ملح وبهارات وهيل
ملعقه كبيره طحين.
نخلط جميع المقادير السابقه ونعملها على شكل كرات ثم نضعها على صينيه مرشوشه بالطحين حتى تتشرب اللحمه الطحين.
بعد قليل نقلي كرات اللحمه حتى يتحمر لونها .
الان المرق:
بصله كبيره مفرومه
علبة مشروم
حوالي اثنان ونصف فنجان ماء او ان كان عندك مرق دجاج افضل ان لم يكن عندك نحتاج الى ماجي حتى يعطيها نكهة للماء
ملعقه كبيره طحين
الطريقه:
نقلي البصله المفرومه بالزيت مع قليل من البهارات والملح ونضع عليهم ملعقة الطحين حتى يتذبل البصل نضيف المشروم ونقلبه مع البصل نضيف القليل المرق بالتدريج مع استمرار التحريك حتى لا يتكتل الطحين.ان لم يكن عندك مرق دجاج ضعي ماجي دجاج .الان نترك الخليط على النار حتى يغلي.
بعد الغليان نضيف اللحمه الى الخليط وتترك على نار هادئه لحين الاستواء تقدم مع ارز ابيض وصحه وهنا.

:05: :32: :32: :32: :32: :32: :32: