كرات اللحم الإسبانية

المقادير:
1 باوند لحمة بقر مفرومة
4 أونصة سجق حار مفروما
3/4 م.ص ملح
رشة جوزة الطيب
1 م.ص بقدونس طازج مفروم
2 شرائح خبز منقوع في الماء
1 بيضة
3 م.ك زيت زيتون

الطريقة:
اخلطي اللحم، الملح، جوزة الطيب و البقدونس في زبدية كبيرة

اعصري الخبز من الماء و أضيفيه مع البيضة إلى مزيج اللحم

شكلي 36 كرة صغيرة
في المقلاة سخني الزيت و ضعي كرات اللحم حتى النضوج (تقريبا 20 دقيقة)
قدميهم حالا

وقت التحضير :50 دقيقة
تقدم: 12 حصة (كمقبلات)
أو 6 حصص (كطبق رئيسي)

ملاحظة
**ممكن استبدال التركي بلحم البقر لتخفيض الدهون
**تقدم مع الخضار أو السلطة و الخبز
و كوجبة حقيقية ممكن إضافة الشوربة للقائمة