أم لجينة

أم لجينة @am_lgyn_2

عضوة نشيطة

كرات اللحم اللذيذةةةةة

أطباق رئيسية

المقادير

لحم مفروم= = 50 جم زبدة = = حوالي ربع كيلو فطر مقطع شرائح = = طحين2م ك
م ص ثوم مهروس = = قليل من الفلفل الأسود = = 3م ك زيت= = 2 م ص خردل
بصلة كبيرة تقطع شرائح رفيعة = = ربع كوب خل التفاح = = نصف كوب مرقة لحم
4\3 كوب كريمة أو روب = = بقدونس مفروم
:cook:
الطريقة

نخلط لحم المفروم مع الملح والفلفل والثوم ونعجنه ونكوره الى كور صغيره

نخلط الطحين مع الفلفل وندحرج الكور فيها

نسخن الزيت مع نصف كمية الزبدة ونقلي فيها كور اللحمة حتى تصبح بنية اللون

وفي وعاء آخر نضع االزبدة المتبقية ونضيف لها البصل ثم الفطر حتى ينضج

ونضيف اليه معجون الطماطة والخرد والخل والمرقة

ونضع الكور في الصلصةعلى نار هادئة حتى تغلى الصلصة ونقلل الحرارة لمدة 5 دقائق

وفي النهاية نضيف الكريمة ونحركها قليلا على النار فقط ونسكبها في طبق ويرش بالبقدونس
6
828

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حبيبه حمودي
حبيبه حمودي
يعطيك الف عافيه تسلمي رهيب مره تسلم ايديك :27:
shiokh
shiokh
يممممممممممممممممم

تسلم ايدك



مشكوووووووووووورة:26: :26:
أم لجينة
أم لجينة
حبيبة حمودي:26:

shiokh:26:

شكرا تسلمون:27:
هناء_الكويتيه
السلام عليكم
الاكلة روععععععععععععععععععععععععععععععععة تسلم ايدك :26: :26: :26:
miramam
miramam
رووووعة