كرات اللحم بالصلصه الحمراء

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

المقادير

- لحمه ناعمه هبره
- بصل مفروم ناعم
- بصل مقطع جوانح
- بهارات . ملح . بهارات مشاوي
- زبده او زيت او سمنه
- دبس البندوره ( معجون الطماطم )
- ماء
- بطاطا مقطعه مربعات ومسلوقه

الطريقه

- نضع البصل المفروم ناعم مع اللحمه ونضع ايضا الملح والبهارات وبهارات المشاوي
- نخلط اللحمه والبصل جيدا ونقوم بتشكيلهم على شكل دوائر
- نضع الزبده في الطنجره ونضيف دوائر اللحمه ونقليهم قليلا اي حتى تتماسك كرات اللحم من الخارج - - ثم نضيف البصل الجوانح
- ونضع القليل من الملح والفليفله الحمراء الناشفه
- وبعد ان تقلى جوانح البصل نضيف الماء المذاب به دبس البندوره الى الطنجره
- وبعد ان تستوي اللحمه نضيف قطع البطاطا المسلوقه
- ونتركها تغلي قليلا ونطفيء النار


ملاحظه

- يؤكل مع هذا الطبق رز بالشعيريه
- بهارات المشاوي تعطي نكهه لذيذهللحمه وبالتالي للطبق ككل

صحه وهنا

هذا هو تطبيقي وعذرا لعدم وضوح الصور جيدا