تعالي نشوف كيف انسويه
نص كيلولحم مفروم ناعم(اي نوع لحم)بقر او غنم او حاشي(الأفضل الطازج)
2 /بصل ممتوسط ومفروم ناعم
3 /فصوص توم مدقوق ناعم
شوية بقدونس...& شوية شبت
بهارات ..&وملح...& وماجي
اربع ملاعق اكل زيت نباتي...ملعقة صغيرة سمنه او زبده (ممكن تستغنين عنها)
2 /طماطم مطحونه ناعم في الخلاط
1/ ملعقة اكل معجون صلصه
تخلطين كل المكونات مع اللحم المفروم
عدا....الطماطم والصلصه والماجي
تكورين اللحمه على شكل كور صغيره تشبه كيذا
نصف الكور في قدر غميق ونغطيه كويس ومانضيف عليه اي شي
على نار هاديه نتركه يعرق مدة 10دقايق
نرفع الغطاء ونحرك القدر بمعنى نهزه ونتأكد ان اللحم تماسك وجمع على بعض
نضيف الماجي والطماطم والصلصه والزيت ونشوف اذا الملح مناسي او لا
نتركه على نار هاديه ربع ساعه حتى يتسبك
ممكن نظيف الكزبره الخضراء لو حبيتوا
صوره تقريبيه للطبق
يتقدم مع رز ابيض
وصحه وعافيه
سلمت يمناك اختى