كرات المشمش بالبيذان

المقادير:
نصف كوب مشمش مقطع ناعم
ربع كوب زبيب
ثلث كوب عسل
ربع كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب لوز مفروم
نصف كوب حليب بودر
ملعقتين اكل جوز الهند
ملعقة اكل سم سم
نصف كوب جوز الهند

الطريقة:
- يخلط المشمش و الزبيب و العسل و الماء و عصير الليمون في اناء و يغلى ويطبخ
بدون غطاء لمدة عشر دقائق او حتى يثخن المزيج.
-يبرد الخليط بعدها ويضاف اللوز و حليب البودر و ملعقتا جوز الهند و السمسم و يخلط جيدا.
-يعمل الخليط على هيئة كرات صغيرة و بعد ذلك تقلب الكرات في جوز الهند و يبرد حتى يجمد و يقدم.