كرات المعكرونه بالمفروم تهبل لا تفوتكم...

صباح الفل يا بنات..
هذي اول مشاركة لي بالقسم طبعا انا عندي وصفة مقبلات خطيرة ورهيبة كل مين ذاقها من صاحباتي اتجننوا:32: عليها.. وما قلت لهم على السر ولكن انتم تستاهلوا كل خير عشان هيك راح اكتبها لكم هون..

المقادير:
1- معكرونه اي شكل تحبوه ..
2-كيس دجاج مفروم او لحم او تونه..
3-بصله متوسطه مفرومه ناعم..
4-بقدونس نصف حزمه صغيرة ومفرومه..
5-3 حبات بطاطس وسط مسلوقه جيدا ومهروسه..
6-ملح..فلقل اسود...قليل من الكمون...
7- زيت للقلي وزيت للخليط..
8- مكعبين ماجي..
9-بقسماط ..
10- كوب طحين ابيض..
11- قليل من الكورن فليكس يكون مجروش مش ناعم مرة ولا بحباته مثل ما هو مثل..
12-بيض حسب الكمية..

الطريقة:

الخطوة الاولى:
تسلق المعكرونه مع قليل من الزيت والملح ومكعب الماجي..حتى تستوي تماما ثم نصفيها من الماء ونهرسها بالملعقة الى قطع صغيرة..

الخطوة الثانية:
نحط طاوة قلي على النار ونضع فيها قليل من الزيت وبعدين نضع جزء من البصل المفروم ونحمره لغاية ما يصير لونه ذهبي بعدين نحط فوقه الدجاج المفروم او اللحم او التونه ونضع فوقه الملح والفلفل الاسود وقليل من الكمون ونضع عليهم ملح ليمون حبات حبة صغيرة جدا جدا فقط لاضفاء مزازة على الخليط ونضع عليه مكعب الماجي الاخر ثم بعد هذا نطفئ النار...

الخطوة الثالثة:

ثم نحضر زبدية عميقه ونضع فيها البطاطس المهروس ونضع فوقها المعكرونه المهروسه ونخلطهم ببعض جيدا ثم نضع عليها الخليط الموجود بالطاوة ونضع الجزء المتبقي من البصل المفروم ونضع عليهم البقدونس المفروم وملعقة طعام زيت ثم بعد هذا نخلطهم جيدا حتى يصبح شكلهم كالعجينة واذا امسكتيها تجدينها تلتصق باليد ...
ثم نضع باليد مسحة زيت حتى لا يلتصق الخليط و ناخذ من الخليط الذي لدينا ونكوره او نشكله بالشكل المرغوب ثم نضعه في البيض حتى يغطى تماما ثم في الطحين حتى يغطى تماما ثم نضعه مرة اخرى بالبيض وبعد هذا نضعه بالبقسماط المخلوط بالكورن فليكس المجروش وبعد هذا يرص في صينية حتى تنتهي الكمية..

الخطوة الرابعه:

نحضر طاوة قلي عميقه ونملاها بالزيت ونقلي فيها الكرات حتى يصبح لونها ذهبيا وطبعا هي تقرمش عند الاكل..واذا كانت عندك الكمية كبيرة ممكن ترصيها بصينية وتفصلي بين طبقاتها بكيس نايلون او ورق زبدة وتغلفيها وتضعيها بالفريزر اذا جاك ضيوف على غفله تخرجيها وتقليها بسرعه وترى بتظلها محافظة على طعمها الجنان..:32::32:

ملاحظة:
ترى ممكن يا بنات تحطوا مع الخليط شوي من صلصة الباشميل والجبن الموزرايلا ترى طعمها برضه يطلع يجنن ولكن الطريقة اللي فوق بدون اضافة الباشميل للي يحبها سادة..

ها عجبتكم الطبخة ولا لأ.؟؟ جربوها يا بنات تراها لذيذة مرة وتنقع للاولاد الصغار وللضيوف كمان وبصراحة كل من اكلها من يدي يطلبها تاني ..ياللا جربوها وقولوا لي ايش صار معاكم..ويارب تعجبكم..
واخيرا بالهناء والعافية للي جربها او اللي ما راح يجربها:27:
تحياتي اليكن:27::27: