! طـواري !

! طـواري ! @toary

كبيرة محررات

كراهي الدجاج الهندي والخبز الهندي ..... بالصور

أطباق رئيسية










هلا بكل من حضر هلا بكل الغلا حبايب قلبي



( انا من الناس اللي انزل مواضيع مره وحده او بفترات متقاربه ثم اريح شوي زي مايقولون(استراحه محارب)

عشان ماتقولون هذي ترزز كل شوي....؟


يالله ان تحيي هالوجيه الطيبه

ادخلوا وش فيكم واقفين حياكم ماقدامك احد ... خذوا راحتكم




العود تطيبوا يأهل الطيب كله






375
55K

هذا الموضوع مغلق.

ام انف
ام انف
طيب ما قصرتي وعودك تطيبنا
ما بعد العود قعود!!!

وين الكراهي ؟!!!!!!
! طـواري !
! طـواري !
الشاهي ياحبيبتي... سمي





حياكم الله على الغدا ياهلا ورحب



الغداء اليوم

دجاج كراهي والكثير يعرفه يعتبر من الاطباق الاساسيه في الاكل الهندي والكثير يطلبه لما يروح للمطعم مع خبز الهندي الذي يعتبر نوع من انواع المقبلات

حياكم

شوفوا المغاسل اللي يبي يغسل






دجاجه مقطعه اثمان





3 حبات طمام كبيره مقطعه ارباع
بصله متوسطه مقطعه ارباع
2 فص ثوم



بهارات هنديه

! طـواري !
! طـواري !


في قدر على النار
يوضع قليل من الزيت ويشوح الدجاج فيه




حتى يصبح بها الشكل ثم يرفع الدجاج فقط م على النار ويوضع الطماط والبصل والثوم

! طـواري !
! طـواري !








ويترك على يتسبك ويغطى قليلا ويوضع على نار هادئه






ثم يخلط في نفس القدر بخلاطه براون او يوضع بكاس ويخلط ويعاد في نفس القدر








حتى يصبح بهذا الشكل مرقه ثقيله





يوضع الدجاج عليها ويحرك الجميع







ثم توضع البهارات الهنديه تندوري او اي بهارات هنديه وورقه غار و3 حبات هيل 3 حبات مسمار






تترك على نار هادئه وتغطى الى ان يستوي الدجاج ويتسبك
! طـواري !
! طـواري !



قبل الاستواء بقليل يضاف ربع كاس كريمه خفق على الخليط وقليل من الصلصه






ثم توضع الكزبره قبل ان تغلق النار ب5 دقايق











هذا الخبز قبل القلي
















وحطيت معه اجار عندي ينباع جاهز في جيان وبلشرف وكارفور وافضل شي اللي بالمنجا فيه بالليمون