2كاس طحين رقم واحد
نص كاس حليب بودره
ملعقه واحده خميره
نص ملعقه بيكنج باودر
ربع كاس زيت
نص فنجان سكر
ذرة ملح
تخلط جميع المقادير الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين لمدة 5دقائق ثم تصب فوق الطحين وتعجت جيدا
طريقة خلطة الدياي:
نفور الدياي ونفتته وبعدين نحمر البصل ونحط الدياي المفتت فوق البصل المحمر وشوية بهارات وملح وتخلط جيدا
تقطع العجينه الى مثلثات
وتحشى بالدياي حسب الرغبه عادي لو تحطين جبن بدل الدياي
بعد الانتهاء من اللف نحط شوية بيض وسمسم للوجه وتدخل الفرن
واحين جاهزه للاكل
بالعافيه عليكم:arb:
يعطيك العافية