كراوسون من صنع ايدي (صور)

السلام عليكم
واخيرا صارت الصور وقدرنا نرفق صور
المهم بنات شحالكم شخباركم ،،،

عندي لكم طريقة حق الكراوسون يمكن بعد تعرفونها من زمان لكن حبيت اذكركم بالمقادير ،،،

عشان تحصلي على عجينة طرية ولذيذة وتذوب في الحلج استخدمي طحين فاخر الكويتي ،،،
اليوم بنسوي كراوسون بالجبن

المقادير :
2 كوب طحين فاخر لجميع الاستعمالات
1 ملعقة شاي خميرة (الخميرة اللي تجي ناعمه زي التراب مش المتينه اللي زي الكوور)
2 ملعقة شاي سكر
رشة ملح
استكانه زيت (البياله الصغيره اللي نشرب بها الشاي الاحمر)
4 ملاعق شاي حليب بودرة
ماء للعجن
للحشو : جبن المراعي مبشور ،،، جربت المراعي مره طيب مافيه ملح وايد ،، ولذيذ ،، اتمنى تجربيه وتشوفي الفرق ،،،
الطريقة :
اخلطي جميع المقادير الناشفه في وعاء وبعدين صبي الزيت والماي بالتدريج واعجني بيدك لين تحصلي على عجينة طرية متماسكة ،،،
حطي العجينه في وعاء وغطيها وخليها تخمر لمدة ساعتين
بعدين قسمي العجينه اربع قطع ،، وكل قطعه سويها دائرية ورقيها بالنشابه ،، وسوي دائرة وقطعيها مثلثات زي البيتزا وكل مثلث احشيه بالجبن المراعي ،، ولفيه زي الكروسون ،، وادهني الصينيه بالزيت وصفي الكروسون وامسحيهم بشوي حليب ،، لو تبين تزينينهم بشوي سمسم او الحبه السوداء انتي حرررررررره
وسخني الفرن لازم يكون حار وبعدين خليه على درجه حرارة خفيفه ،، وحطي الكروسون وخليه شوي ينخبز من تحت شوي ومن فوق شوي ،،، وحاسبي لايحترقون ،،،
بالهناء والشفاء
:39: