كرهت اللقيمات .. لكن الحين لاااااا ولا اسهل ولا احلى منهااااا

اخذي العلب الجاهزه لطحين اللقيمات واحلى شي هونج

واضيفي عليها 2 ملعقة نشا

طبعا الطريقه مكتوبه عالعلبه وانتبهي لا تزيدين الماء يعني اعجني اشوي اشوي لما يصير عندج عجينه ثقيله نوعا ما لان بعد الخمر راح تلين العجينه

وخليها تخمر

بعدها اسلقي بطاطه صغيره واعجنيها جيدا حتى تصبح عندج مثل الكريمه

واضيفيها على الخلطه واعجينها جيدا واتركيها ربع ساعه او نصف ساعه

ناخذ المقلاة عالنار ونضيف الزيت الغزير وبعدين لما يصير حار نخفف النار عالاخر

وبعدها جيبي ملعقتين وسط الاولى بليها بالماء وخذي من العجينه والثانيه نزلي او صبي منها بالزيت ان شاء الله قدرت اوضح هالخطوه لان اهني راح تطلع عندج القيمات شكلها مضبوط ومكوره وراح تلاحظين ان العجينه بالملعقه الاولى تنزل معاج بسهوله يعني كانج تدفعين العجينه من الملعقه الاولى بالزيت وراح تنفش وتتقلب بروحها بالزيت لان الزيت غزير

صفيها من الزيت جيدا وبعدها اسقيها بالشيره

وراح تطلع عندج مقرمشه ولذيذه وتظل فتره ما تلين

:cook: