الاخوات الكريمات .....آسفة جدا على التأخير ...
الاخت ام امنة ... السور كريم ... هو القشدة الحامضة ..وهو ليس القشطة المعروفة المعلبة ..
هي فعلا مثل الزبادي ولكن نسبة الدسم فيها بتكون اعلى .
الاخت مريم ...حياك الله
عزيزتي فائدته هو ربط عناصر الدقيق مع بعض فهو وسيلة تجميع جزيئات الدقيق ...حولناها حصة علوم !!!
وما بيصير استعمال القشطة ...فهو لبن زبادي ولكن نسبة دسم اعلى .
عزيزتي هذه الطريقة ما بتكون طبقات لكنها لذيذه جربيها وان شاء الله تعجبك .
عزيزتي ام انس ...
المشكلة عندك ممكن من الخميرة ...او انك ما بتتركي العجينة ترتاح قبل الخبز
بالنسبة انها تبقى مفتوحة ...ممكن تكثري الحشوة ..عليكِ بلفها جيدا حتى لاتكون مفتوحة
وان شاء الله تعجبك .
الاخت منال تسلمي على مرورك وردك ..
حياكم الله
الاخت ام امنة ... السور كريم ... هو القشدة الحامضة ..وهو ليس القشطة المعروفة المعلبة ..
هي فعلا مثل الزبادي ولكن نسبة الدسم فيها بتكون اعلى .
الاخت مريم ...حياك الله
عزيزتي فائدته هو ربط عناصر الدقيق مع بعض فهو وسيلة تجميع جزيئات الدقيق ...حولناها حصة علوم !!!
وما بيصير استعمال القشطة ...فهو لبن زبادي ولكن نسبة دسم اعلى .
عزيزتي هذه الطريقة ما بتكون طبقات لكنها لذيذه جربيها وان شاء الله تعجبك .
عزيزتي ام انس ...
المشكلة عندك ممكن من الخميرة ...او انك ما بتتركي العجينة ترتاح قبل الخبز
بالنسبة انها تبقى مفتوحة ...ممكن تكثري الحشوة ..عليكِ بلفها جيدا حتى لاتكون مفتوحة
وان شاء الله تعجبك .
الاخت منال تسلمي على مرورك وردك ..
حياكم الله
الصفحة الأخيرة
صراحة أنا جربت أكثر من طريقة للكرواسان ولكن المشكلة عندي إني مابتضبط معي طريقة اللف
يعني فعلا أختي بقطعة مثلثات وألفة بنفس طريقتك لكن تكون مفتحة من الجوانب مو مثل اللي نشتريها من المخبز وكمان بعد الخبز تصير رفيعة مو عريضة وهشة وكانها اصابع
فهل تفيديني عن اللفة الصحيحة للعجينة وأكون شاكرة لك أو لمن تفيدني؟
ويسلم أيدينك أختي على الوصفة