فتاة الأزهار2
•
الله يهديك كان مره وحده نزلتي الطريقه..
مشكووووووووووووووووره بسرعه نزلي الطريقهمشكووووووووووووووووره بسرعه نزلي الطريقه
اولا مشكورين على مروركم وردودكم الرائعه واسفه على التاخير وهذي المقادير والطريقه:
بالنسبه لمقادير العجينه:
سبق وان ذكرتها وسوف اذكرها مره اخرى وهي :
2كاس طحين
2ملعقة خميره
1ملعقة بيكنج بودر
2ملعقة سكر
3ملاعق حليب نيدو
1بيالة زيت
نصف ملعقة ملح
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه اولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تريجيا لتتكون عجينه متماسكه وتترك حتى ترتاح من ثلاثة ارباع الساعه الى ساعه فقط ولايتعدى ذلك(انا تركتها ساعه كامله)
بعد متتخمر العجينه قومي بفردها بواسطة النشابه حتى تصبح لديك دائره كبيره بعد فردها
قومي بتقطيع هذه الدائره الى مثلثات بواسطة مقص السمبوسه
احشي هذه المثلثات بالجبن (كيري اومثلثات اللي تحبين)
اعتقد كلكم تعرفون كيفية لف الكرواسون بعد وضع الحشوه قومي بلف المثلث من الجزء السفلى حتى تصلي الى الاعلى
بعد ماتلفين الكرواسون قومي بوضعه في صينية الفرن وادهنيه بصفار البيض بواسطة الفرشاه وبعد كذا حطي شوية سمسم +حبة البركه ودخليه الفرن حتى يتحمر من اسفل ثم من اعلى وبالعافيه على قلوبكم
اتمنى ان شرحي كان واضح ووافي
بالنسبه لمقادير العجينه:
سبق وان ذكرتها وسوف اذكرها مره اخرى وهي :
2كاس طحين
2ملعقة خميره
1ملعقة بيكنج بودر
2ملعقة سكر
3ملاعق حليب نيدو
1بيالة زيت
نصف ملعقة ملح
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه اولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تريجيا لتتكون عجينه متماسكه وتترك حتى ترتاح من ثلاثة ارباع الساعه الى ساعه فقط ولايتعدى ذلك(انا تركتها ساعه كامله)
بعد متتخمر العجينه قومي بفردها بواسطة النشابه حتى تصبح لديك دائره كبيره بعد فردها
قومي بتقطيع هذه الدائره الى مثلثات بواسطة مقص السمبوسه
احشي هذه المثلثات بالجبن (كيري اومثلثات اللي تحبين)
اعتقد كلكم تعرفون كيفية لف الكرواسون بعد وضع الحشوه قومي بلف المثلث من الجزء السفلى حتى تصلي الى الاعلى
بعد ماتلفين الكرواسون قومي بوضعه في صينية الفرن وادهنيه بصفار البيض بواسطة الفرشاه وبعد كذا حطي شوية سمسم +حبة البركه ودخليه الفرن حتى يتحمر من اسفل ثم من اعلى وبالعافيه على قلوبكم
اتمنى ان شرحي كان واضح ووافي
الصفحة الأخيرة