هلا بالغاليات ..هذا الكروسان سويته بطريقتي الخاصه في يوم كنت راايقه
وأهم شي عجبت ابو الشباب :arb: وإن شاءالله يعجبكم ....طولتها
أولا مقادير العجينه
ربع إصبع زبده
2كاس (الجبنه السايل ) دقيق المطاحن الكويتيه
ملعقه خميره
ملعقه بيكم باودر
3ملاعق سكر
ذرة ملح
ملعقتين حليب جاف
حبتين جبنه كيري
كاس إلاربع ماء دافي
الطريقه ::
سيحي الزبده واضيفيها للدقيق بعد نخله وافركيها ثم اضيفي الكيري وافركيها
بالدقيق ..ثم اضيفي بقية المقادير وأخيرا اضيفي الماء واعجيني جييييييدا
حتى تحصلي على عجينه لينه ..واتركيها تختمر في مكان حار (الفرن) بعد
تشغيله شوي ثم اطفائه (عامي فصيح ) ..معليش
لمدة ساعه تكون جاهزه للخبز ..بعدين احشيها ملعقه صغيره شكلاته
الي بالعلب ..جالكسي مثلا وملعقه صغيره قرفه مطحونه مع بعض لكل
كروسان وبعدين اخبزيه في فرن حار تقريبا ربع ساعه طبعا مع دهن الوجه بمسحة صفار بيض (ممكن تستغنين عنها )وبعدين رشيها بالشيره (تكون ثقييله 9 وزينيها بالفستق ..وبالعافيه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نصفي الثاني
•
شكلها حلوه الف شكر
الصفحة الأخيرة