كروسان روعه وسهل بالصور

السلام عليكم

مساء الجوري على الجميع

هذي عجينة الكروسان سويته وطلعت روعه وكمان سهله يالله جربوها


التزمي بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة
? كوب ونصف دقيق أبيض منخول
? أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
? ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
? ذرة ملح
? نصف كوب حليب بودرة
? ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
? ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
? ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة
1. تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
2. يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
3. يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
4. يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
5. تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
6. تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!


هذي الصوره ماصورت الخطوات لاني ماتوقعته بتضبط معايا

<img title='' alt='30052011945-SGyr' src='https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/hw-uploadcenter/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7989b959e1dab765d93b72f964160b4f.jpeg'/>
ادعولي بالذريه الصالحه
30052011945-SGyr