للامانه يااخواتي الطريقه هادي طريقة احدى الاخوات (القلب السموح) في احد المنتديات نقلتها لكم للفائده لاني طبقتها وطلعت رووووووووووعه عجبت ماما واخواتي مررررررررره لاتفوتكم
مقادير العجينه :
: 4 كاسات دقيق
1 كاس ونصف حليب سايل
ربع كاس زيت
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميره فوريه
نصف ملعقة طعام ملح
ماء حسب الحاجه
الطريقه :
نضع جميع المقادير على بعض وتعجن بالعجانه او باليد حتى تحصلي على عجينه ملساء ومتوسطة السماكه يعني سهلة التشكيل ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه او لما نشوفها انتفخت شويه
بعد كذا نفردها بشكل مستطيل او ماشابه بسماكة 3 مل انقطعها شرايح مستطيله عرض كل شريحه 2سم لا اكثر كما في الصوره التاليه
ونبدا بلفها حول القالب الخاص بالقمع من الاسفل الى الاعلى بهذا الشكل
ندهن وجه العجينه بصفار بيضه ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة وتخرج بهذا الشكل
بعد اخراجها من الفرن نطلع القوالب من قلب العجينه ثم نتركها تبرد على مهلها
نجي للحشوه وهي مكونه من المقادير التاليه : علبة تونه + خس + جزر + ملح +فلفل اسود +مايونيز وتطلع بهالشكل
وصحتين وعافيه على قلوبكم
