أم عبووووود
أم عبووووود
شكرا لكم جميعا اسعدني مروركم
Rawanz
Rawanz
لإعداد كريمه الطبخ في المنزل / طريقة عمل كريمة الطبخ لإعداد كريمة الطبخ في المنزل نحتاج إلى المقادير التالية: كوبان من الحليب كامل الدسم. ملعقتان من الطحين. ملعقة كبيرة من النشا. علبة قشطة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الزبدة النباتية. طريقة التحضير ضعي الطحين، الحليب، النشا، الملح في الخلاط الكهربائي واخفقيها لمدة دقيقتين، ثم ضعيها في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر، ويفضل أن يكون القدر من نوع ستانلس ستيل حتى لا يؤثرّ على نكهة الكريمة المحضرة. استمري بالتحريك حتى يبدأ بالغليان ويثخن، أبعديه عن الغاز وأضيفي إليه علبة القشطة وحركيه بالمضرب اليدوي، ثم أعيديه إلى الخلاط الكهربائي، واخلطيه لمدة ثلاث دقائق، ثم استخدميه في إعداد أي طبق ترغبين به. منقووول
لإعداد كريمه الطبخ في المنزل / طريقة عمل كريمة الطبخ لإعداد كريمة الطبخ في المنزل نحتاج إلى...
يسلمو ايديكي حبيبتي ع كريمة الطبخ
أم عبووووود
أم عبووووود
تسلمي روان منوره
شامبو هيربل
شامبو هيربل
قواعد لاستخدام كريمه الخفق القاعدة الأولى هنا هي: لا تبخلي بمكوناتك. يمكنك دوماً استخدام كريمة الخفق البودرة، إلا أنني أنصحك، في حال رغبت بالحصول على كريمة تشبه تلك التي تتناولينها في المتاجر الجاهزة، باختيار كريمة خفق سائلة من ماركة معروفة وموثوقة. مكوّناتك وأدواتك باردة! إنّ سرّ نجاح الكريمة المخفوقة يكمن في أن تكون باردة جداً عند الخفق، وإلا فهي لن تجمد، أو ستتكتّل. أنصحك بوضع الوعاء الذي ستخفقين فيه الكريمة مع المضرب في الفريزر لعدة دقائق قبل أن تبدأي. أي أداة أختار للخفق؟ يمكنك أن تختاري الخفق بواسطة المضرب اليدوي، إلا أنّ العملية طويلة، وتحتاج لمجهود كبير، لذا ننصحك باستخدام الخفاقة الكهربائية عندما تتعدّى كمية الكريمة 250 مل. تتطلّب العملية وقتاً، لذا لا تخافي إذا لم تشعري أنها تجمد سريعاً. يمكنك خفق كل كوب من الكريمة على حدة. كيف أحلّي الكريمة؟ يمكن تحلية الكريمة بالسكر، لكن إحرصي دوماً على إضافته في آخر مراحل الخفق، وعلى تذوّق الكريمة كي لا تحلّيها أكثر من اللزوم. إستخدمي دوماً السكر البودرة المنخول. عندما تبلع الكريمة الكثافة المطلوبة، توقّفي عن الخفق، فالكريمة تهبط إذا خفقت أكثر من اللزوم. كيف أثبّت الكريمة؟ يعمد البعض إلى استخدام بعض الإضافات لتثبيت الكريمة، أهمها الجيلاتين. للنباتيين، يمكن استخدام الأغار أغار، وهو البديل النباتي للجيلاتين، ومعروف عنه أنه صحي، برغم ارتفاع سعره. منقووول
قواعد لاستخدام كريمه الخفق القاعدة الأولى هنا هي: لا تبخلي بمكوناتك. يمكنك دوماً استخدام كريمة...
موضوع رائع ويستاهل الرفع وأحسن كريمة خفق وطهي المراعي
ياسمين🌹.
ياسمين🌹.
الله يجزيك الخير ....يسلموا ايديك 👍👍