الـــــــــــمــــــــقــــــــاديـــــــــــــر
5 أكواب ماء
22 ملعقة طعام حليب بودرة ( ممكن زيادة الحليب حسب الحاجة )
4 أظرف كريمه
علبة قشطة
فنجان قهوة سكر
الـــــــتــــــــــوفــــــــــي
4 فنجان سكر
نذوب السكر على النار حتى يصير لونه ذهبي
ثم نضعه في الصينية
الــــــطــــــريــــــــــــــقــــــــــــــة
نضع الماء والحليب في قدر على النار ونحرك باستمرار حتى غليان الحليب ( تقريبا 10 دقائق)
ثم نضع الكريمه على الحليب ونحرك لمدة دقيقتين أو اكثر ثم نطفى عن النار
ثم نضع القشطة عليها ونحركها
نضع التوفي في الصينية
ثم نضع الكريمه
ثم نضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم
وتقدم وهي باردة
وتقطع
بالهناء والعافية
مشكووورة