كريم كراميل
المقادير
3 بيضات
شوية فانيليا
شوية خل
فنجان سكر
نصف علبة قشطة
نصف علبة حليب محلى
5 ملاعق الصالونه حليب بودره
ماء ورد
زعفران
كأسين ونصف ماء
الطريقه
يخفق البيض والفانيليا والخل بالسلك اليدوي ( يخفق جيدا حتى يصير فيه فقاعات )
ثم بالتدريج يضاف السكر مع التحريك بالسلك ثم القشطه ثم الحليب المحلى مع التحريك بالسلك ثم الحليب البودره مع التحريك بالسلك ثم ماء الورد والزعفران واخيرا الماء مع التحريك المستمر
ثم تأخذين فنجان سكر لعمل الكرميل باذابة السكر على نار مع التحريك حتى يصبح لونه بني غامق ويصب على طول في قالب الفايركس مستطيل الشكل ويصب عليه الخليط السابق ثم يوضع الفايركس في قالب به ماء ويوضع في الفرن لمدة ساعة ثم تخرجينه من الفرن وتتركينه يبرد ثم يوضع في الثلاجه وبس وبالعافيه
منقووووول:26:
فراشة ود @frash_od
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة