الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
لقيت اني مصوره الطرق ومنزلتها من زمان من كاميرتي اللي انباقت هئ هئ هئ ..عاد قلت انزلها لكم ..لا تفوتكم الطريقه صج روووووووووووعه ولذيذه ..
المقادير
للكراميل = 40 مل ماء - 150 غرام سكر
للكريمه = 400 مل حليب -325 مل كريمه
75 غرام سكر - 4 بيضات - 1م ش فانيلا سائله
عاد انا قايستهم وطلعوا عندي جذي
نضع مقادير الكراميل اول شي عالنار
ونخليه لما يتكرمل
نصب الكراميل في قوالب القصدير بس شوي ونخلي الباقي ونرجعه للفرن..وهالخطوه نسويها بسررررررررعه علشان مايحترق معاي الكراميل
نضيف على الكراميل الباقي الحليب والكريمه والسكر ونخلط المقادير
لحد بس ما تتجانس ويذوب السكر ويكون الخليط بهالشكل
نشخل الكريمه اللي جهزت عندنا وبعدين نصبها في قوالب القصدير
نضع القوالب في قالب كبير مبطن بفوطه ونصب فيه الماي الحار وندخله الفرن 150 م 300 ف لمده 20 دقيقه
بعد ما تجهز ندخلها الثلاجه لحد ما تبرد وبعدين نطلعها من القالب
ويقدم وبالعافيه عليكم وماعليكم من شخبط شخابيط اللي جنب الصحن خخخخخخخخخخخخخخخ
لاتحرمونا من ردودكم الحلووه