كري كيما

المقادير :
2 حبه بطاطس مقشره
2 ملعقه طعام زيت
2 بصله شرائح
1 قرن فلفل اخضر حريف مفروم
3 فصوص ثوم مفرومه
1 ملعقه زنجبيل مفروم + 1\4 كوب ماء
1\2 كيلو لحم مفروم + 1\2 ملعقه كركم + 1 ملعقه قرفه + 2 ملعقه صغيره كمون و كزبره + هيل + 1\2 ملعقه مسحوق قرنفل
1 كوب بازيلاء + 2 ملعقه معجون طماطم + 1\2 كوب حليب الجوز هند الجاهز

الطريقه :
تقطع البطاطا قطع صغيره و يسخن الزيت السمن في قدر يضاف البصل والثوم والفلفل والزنجبيل يحملر الخليط حتى يذبل البصل تضاف البطاطا والماء تغطى القدر وتترك 10 دقائق
ثم يضاف الكمون والهيل واللحم المفروم والكمون وباقي البهارات وتترك حتى يجف المرق ثم تضاف البازيلاء وحليب جوز الهند والصلصه ويترك على النار حتى يجف المرق

:cook: