كر وكيت الدجاج

:cook: كر وكيت الدجاج

المقادير:
2 كوب من لحم الدجاج المطبوخ المفروم ناعماّّ ّ.
1ملعقة من البقدونس المفروم.
1ملعقة طعام من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من عصير البصل.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم.
كوب و نصف الكوب من الصلصة البيضاء الكثيفة.
زيت أو سمن للقلي.
كوب من الكعك المطحون.
1بيضة مخفوقة.
ملعقة طعام من الحليب
طريقة التحضير::
تخلط قطع الدجاج المفرومة مع البقدونس وعصير الليمون و عصير البصل و الملح جيداّّّ ّ. ثم توضع جانباّّ ّ.
تحضر الصلصة البيضاء الكثيفة و تخلط مع الخليط السابق و توضع في الثلاجة حتى يجمد.
توضع المقلاة على النار المتوسطة و تملا حتى نصفها بالزيت.
يهيا الخليط الجامد على شكل دوائر .ثم تغطى بالكعك و تغمس بمزيج البيضة و الحليب قبل أن تغطى بالكعك مرة أخرى.
تقلى في الزيت و تقلب حتى تحمر ثم تصفى على ورق خاص.

بالصحة و العافية
:angry: