كسرول البطاطس بالذرة
المقادير
ملعقة اكل من بودرة البشاميل الجاهز
3بطاطس متوسطة الحجم
1جبن كاسات
1كوب كريمة سايلة
1كوب موزاريلا
ملح
الطريقة
يقطع البطاطس الى شرائح دائرية وتسلق لمدة 12دقيقة بماء فية ملح
ثم تصفى يخلط الجبن مع الكريمة جيدا وملعقة البشاميل الجاهز
تصف شرائح البطاطس في قالب فرن وتوزع الذرة
يسكب خليط الجبن والكريمة مخلوط قليل فلفل اسود معة
نصب الخليط على البطاطس
وتوزع جبنة الموازاريلا ويخبز بالفرن 15 دقيقة
يتبع---------------------------يتبع
المقادير
باذنجان
ملح
بهار مشكل
فلفل احمر
2طماطم معصورة
ملعقة اكل معجون طماطم
مقادير كرات اللحم
2كوب لحم مفروم
ثلث كوب بصل مفروم
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة بهار مشكل
نص ملعقة صغيرة ملح
بيضة
طريقة الكرات
تخلط المقادير كلها معا وتشكل كرات بكبر الجوز تصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج
الطريقة
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية
يقلى بالزيت الغزير ويوضع على الورق النشاف
توضع شرايح الباذنجان بهالشكل ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف
يتبع