كسكسي بطريقة ما احد نشرها واكيد راح تعجبكم

:هدا الطبق صحي وينفع للحمة لان ما فيه مرق ولا لحم ولا بهارات احنا بمنطقتنا بنطبخ كتير وغني بالفتامنات وارجو انكم تعطوني رايكم في الاخير :27:
المقفولة

كيلو كسكسي
03 حبات بطاطس مقطعة قطع متوسطة
04 كوسة
04 حبات جزر
04 حبات لفت
04 حبات بصل متوسطة الحجم
كمية من الفصوليا الخضراء
يعني الخضرة المتوفرة في الموسم نقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة
نقوم بتحضير الكسكسي كالمعتاد اضن انكم عارفين الطريقة المغاربية في اعداده نضعه على جنب ثم نقوم بطبخ الخضرة كالاتي
ناخذ قدر الكسكسي نضع الماء ونضع القدر المتقوب بالاعلى ثم نضع الخضرة نبدا بالبطاطس ثم الجزر ثم اللفت الفاصولياء الكوسة الجلبانة والبصل ان وجدت وهكذا نترك الكل يطبخ على البخار عندما تبدا الخضرة تستوي نضيفلها الملح
نتركها لما تستوي الخضرة ناخد جاط كبير نضع الكسكسي ثم نضيف الخضرة نخلط بملعقتين ثم نضيف زيت الزيتون قد ماتحطي زيت يكون احسن
ويستحسن ان يؤكل مع البن الرائب,يعني ملعقة كسكسي مع بق رائب
وصحتين او هنا واذا عجبكم لا تنسوني بالدعاء :icon28: