إسمحي لي أختي شجره أن أجاوب الأخت حمودي وعبودي
بالنسبه للكسس أفضل نوع هو إلي كرتونته صفراء ومرسوم عليها جمل باللون الأحمر هذا إذا كنت في السعوديه
وتلاقيه في محلات السوبر ماركت الكبرى..

أما تبخير الكسكس فأفضل شئ قدر الكسكس إلي يجي دورين قدر وصفايه تثبت فوقها القدر تطبخي اللحم والخضار فيه والصفايه تحطي الكسكس فيه وتثبتي الصفايه فوق قدر اللحم والخضار عشان يتبخر ببخار اللحم والخضار ..


بالنسبه لطاجن اللحم بالبرقوق

البرقوق هو القراصيا المجففه

و الطريقه موجوده عندي أدور عليه و أكتبه لكِ إن شاء الله

مع السلامه..

السلام عليكم ورحمته وبركاته

تسلمى أختى على هالطبق الرائع

وبالفعل طعمه لذيذ جدا وهو مشهور عندنا فى ليبيا

وخاصة فى المناسبات

وأى سؤال أنا حاضرة

أختكم مهاد