على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2691558
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم اخواتي الغاليات
طبعا لمى يصير الجو حلو لازم نستغله و نسوى هالكبسه الحلوه بالتنور
وهذا منضر الزراعه
ماشاء الله تبارك الله
القهوه والحلى
دونات وبسبوسه وشابوره
طبعا بعد القهوه يبدا الغداء
تتبيلة الدجاج
بصل مفروم وثوم وملعقتين صلصه وقليل زيت وملعقتين صلصة صويا معتدله وملعقه ملح وحبه ماجي وحبتين طماطم مطحونه
بالخلاط وبهارات منوعه ( كركم -كزبره -فلفل اسود -كمون - زنجبيل مطحون ) ونص ليمون معصور ونخلطها مع بعض
ونتبل فيها الدجاج وننصف الدجاج ونفتح فيه فتحات عشان ينضج مع الطبخ ونتركه ساعه تقريبا
نولع فحم داخل التنور او حطب ونتركه الين يولع زين
ونغسل الرز ونحط عليه اصبع زبده وورق غار وهيل وزيت نص كوب تقريبا على حسب كمية الرز و3 ملاعق ملح وفلفل
حار -فلفل رومي وطماطم وبصله مقطعه انصاف وجزر مقطع طوال
بعد ين احط القدر داخل التنور على الفحم واصب التتبيله حقت الدجاج على الرز عشان ياخذ طعم البهارات
واعلق الدجاج واحطه فوق الرز عشان تنزل مرقة الدجاج على الرز
يتبع
ونكتمه بلقصدير والغطاء وبعدين شي ثقيل طابوق مثلا عشان مايدخله الهواء
ونتركه ساعه تقريبا
وهذا بعد مافتحت عنه وكان خالص وريحته تدووووووخ
ومن قريب
وهنا بعد ماحضرته وطبعا مستعجلين مافيه وقت للتزيين
وبالف عااافيه
محبتكم هدووبه