المكونات:-
1\2 ك عدس بجبة
1\2 ارز
1\4 حمص شامى
1\4 مكرونة عقل او سباجتى
1ك طماطم
1ك بصل مقطع شرائح
1ك زيت
خل شطة كمون
الطريقة:-
ينقع الحمص ثم يسلق مع الملح
ينقع العدس فترة ساعة او ساعتين
تصفى الطماطم وتوضع على النار مع الملح وكمون وخل وتسبك ويقدح الزيت ويحمر البصل ويصفى الزيت نصف الكمية توضع مع الصلصة والنصف يوضع على خلطة الارز والعدس يصفى العدس وتغلى الماء ويوضع الملح ورشة كمون يسقط الارز مع العدس بحيث يغطى الماء بمقدار عقلة الاصبع ويوضع الزيت المصفى من البصل وبعد ان يتشرب تهدا النار وبعد ذلك تسلق المكرونة
وعند التقديم ناتىبطبق نضع طبقة الارز والعدس ثم المكرونة وحولها الحمص ثم ترش الصلصة وشرائح البصل وتقدم مع دقة وسلاطة
الدقة ثوم مدقوق وفلفل اخضر حار وشطة وكمون وخل
وبالهنا والشفاء
soreta @soreta
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متروكية
•
الله يعطيك العافيه على الطبق :)الله يعطيك العافيه على الطبق :)
:) مشكورة اختي على الطبق
بصراحه امووووووت في الكشري
بصراحه امووووووت في الكشري
متروكية :
:) مشكورة اختي على الطبق بصراحه امووووووت في الكشري:) مشكورة اختي على الطبق بصراحه امووووووت في الكشري
يعطيكي الف عافية حبيبتي
وعاد انا من عشاق الكشرري
:26:
يعطيكي الف عافية حبيبتي وعاد انا من عشاق الكشرري :26:يعطيكي الف عافية حبيبتي وعاد انا من عشاق الكشرري :26:
الصفحة الأخيرة
:)