كشري..بس مميز
أنا مشتركة جديدة واحببت أن أقدم لكم هذا الطبق الرائع وبالفعل ممتاز وكل من ذاقه حبه واخذ طريقته....واعذروني فليس لدي مقادير معينة...
طريقة الكشري:
(الطبقة الأولى):
يسلق عدس أسمرعلى النار مع ملح نصف سلقه ثم يصفى ويترك جانبا.
-يحمر بصل مفروم على النار حتى يذبل , يضاف عليه طماطم مقطعه مكعبات وسط وتقلب حتى تذبل ثم ضعي عليها لحمه مفرومه وتقلب حتى ينشف ماءها ثم يضع عليها ملح وبهاروالقليل من معجون الطماطم واذا اردتيها حاره ضعي فلفل أحمر وتقلب ثم يضاف لها العدس الأسمر المصفى تقلب مع بعض على النار ثم تصف في قالب بايركس.
(الطبقه الثانية):
-تسلق معكرونة الديك أفضل مع ماء وملح وزيت نم تصفى وتضع فوق اللحمة المفرومة والعدس الأسمر.
(الطبقة الثالثة):
-يسلق قليل من الخضروات المشكلة المجمدة في ماء مملح على النار نم يضاف اليه رز بسمتي منقوع ومصفى حتى ينضج ثم يصفى ويضع على المعكرونة.
أخيرا..ضعي فوق الرز قطع صغيرة من الزبدة , تقصدر وتدخل الفرن لمدة نص ساعة
حتى تتسبك المقادير مع بعض ثم تقدم ساخنة في نفس القالب لأن شكلها بيكون أحلى.
جربوها صدقوني بتحبوها وأحلى من الطريقة العادية :27:
أشواق2 @ashoak2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الهاجسه
•
تسلم ايدك
الصفحة الأخيرة