كشري خليجي بالخضار والدجاج..بالصور

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742












المقادير

دجاجه بدون جلد

حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات

حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - حزين ثوم

كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في ميه سخنه

البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين قرنفل- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))







بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))



ملعقتين صلصله - زيت للطبخ







اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين قرنفل- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))



هون بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق






بعد هيكا اسلقي الرز نص استواء في ميه وملح وزيت

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار



قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر









قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق

بعد هيك حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

والطماطم والصلصه









وقلبيهم منيح وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس






قلبيهم واتركيهم 10 دقايق




بعد هيك افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار











بعد هيك حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي


اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق




بعد هيك تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل




وحطي الدجاج





حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه









غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه


وقدميها








بالخيار والجزر والكزبرة المفرومه







والف عاااافيه منقول لاتنسوني ادعوالي بالزوج الصالح عاجلا غير اجلا