زمان نزلتها
واعيدها بناء على طلب بنت من البنات
المقادير---------------
كاستين عدس---كاستين رز---4 بصلات---كمون وفلفل اسود----طماطم---مكرونة--بيض للزينة
الطريقة--------------
نسلق العدس
نقلي البصل احمر وناخد منه جزء للرز
نصفى البصل فى مصفى لاننا نحتاج زيته
نقلب الرز مع البصل
نقلب العدس المسلوق مع الرز
نضع البهارات والماء
نغطيها تستوى
نعمل الصلصلة الحمرا--عصير طماطم---نقلب البصلة مع التوم والفلفل
نصب الطماطم عليها ونتركها تغلى شوية
نرش عليها فلفل احمر ناعم
ناخد الزيت الى تصفى من البصل المقلي ونسكبه على الرز والعدس بعد ما استوى
يسلق مكرونة
نبدأ نرتب الصحن طبقات
نزينه بالبصل والبيض حسب الرغبة