المقادير:
كأس عدس ابو جبه اللي يستخدم في المجدره .
2كأس رز استخدمت صنوايت (او الرز المصري)
1ونصف مكرونه اللي حبتها صغنونه
اربع حبات كبيره بصل مقطع شرحات رفيعه
( توصي فيه من قلب هو اساس الكشري المميز )
كمون .
ملح
فلفل اسود .
كميه من الزيت لابأس بها للتحمير
مكرونه شعيريه من خمس الى ست مجموعات بس للأسف ما عندي
و بليله كمان ماتواجدت عندي اليوم
الصوس الحار ( الصلصه الحاره ) ، والشطه المميزه
في الفرامة نفرم البصلة و 3 فصوص ثوم وحبة فلفل
اذا حبيتيه حار مره او اغسلية وطلي بذوره افضل للمايحبو الحاراره مره
بعدين حطي البصل المفروم على النار مع حبة ماجي و بهارات
حتى يذبل البصل
بعدين حطي 3-4 ملاعك صلصة طماطم
ثم افرمي 4 طماطم متوسطة
واضيفيهم على البصل و قلبي
بعدين اضيفي ملعقة خل كبيره عليهم و اطفي النار
قطعي بصل شراائح وافركية بدقيق واقليه
وخلية على جنب
نجي للأهم
اسلقي الرز + المكرونه +العدس
كل واحد لحاله
ثم صفيهم من المويه الزايده وقدميها
بالعافية
بتمنى ماتنسوني من دعوه بظهر الغيب لو اعجبكم طبقي وان ماعجبكم (:
جزيتم الجنه و والديكم
وهذي صورة تطبيقي للطبخه
وش رايكم
