يابنات لايفوتكم الكشري بصراحه احلى كشري جربته وطريقته من المنتدى بس نسيت صاحبة الموضوع الله يجزاها خير والطريقه من زمان عندي يالله نبدا
احضري كاس عدس اسود ويغسل ثم ينقع بماء مغلى مدة ساعه
ثم نخضر كاسين رزمصري ويغسل وينقع بماء مغلى نصف ساعه
الان نحضر 3حبات بصل وتقطع اهله وتقلي بمقدار ربع كاس زيت ثم نرفع منه النصف ونحتفظ فيه لزينه ونضع على الباقي 3ملاعق طعام شعيريه يحرك حتى تحمر ثم نصفي الرز والعدس من الماء ثم يضاف على البصل يحرك جيدا ثم نضع كمون ويحرك ثم نضع عليه 4كاسات ماء مغلي ونضع ملح ويترك على نار هادئه حتى الاستواء
الان نسلق كاس ونصف معكرونه بماء وملح وشوي زيت بعد الاستواء يشخل ويترك جانبا
الصلصه
نضع راس ثوم كامل بفرامة البصل مع ربع حبة فلفل بارد يفرم ناعم ثم يوضع بقدر ويحمس بشوي زيت حتى يحمر ونضع عليه ملعقه خل ابيض وملح وكمون و4حبات طماطم مطحونه يترك على النار حتى يغلى ثم يرفع
طريقة التقديم
نغرف الكشري بصحن التقديم ونضع عليه المعكرونه ثم نضع الصلصه ونضع عليها البصل المقلي ويقدم وبالعافيه على قلوبكم مقدما
واليكم بعض الصور التوضيحيه البسيطه لتوصيل الفكره
]
الأن انتظروا باقي الصور ::ارجوا عدم الرد
:35::35::35:
و قدمت معاه ( :: سلطه كنتاكي:: سلطة المرتديلا::فيمتو ::حلى)
يتبع :p:p