غريبه !!!
حطي زبده وبصل ولومي مطحون وفلفل اسود كمون
وقصري النار
احمسي البصل بزيت تقريبا كثير وخلي النار متوسطه الى منخفضه وغطي القدر ولاتخلين البصل يحترق خليه بس لين يذبل ويصير لونه اصفر واخر شي ضيفي البزار المكون من ليمون اسود وكمون وبس
وصبيه هو وزيته على الوجه اصلا مايحلي الجريش الا زيت الكشنه بدونه يطلع ناشف ولاله طعم
وصبيه هو وزيته على الوجه اصلا مايحلي الجريش الا زيت الكشنه بدونه يطلع ناشف ولاله طعم
الصفحة الأخيرة
واحمسي على نار هادية
احنا مانحط ملح .. نكتفي باللومي الأسود .. نشيل بذوره ونطحنه .. ونضيف كمون .. وبهار البيت .. وشوي فلفل أسود (حسب الحراره)