انا مايعجبني الا كشنة القصمان للجريش فديت القصيم واهلها ...
واتوقع انهم يحطون بس ليمون اسود وكمون وملح مع البصل المحموس بالزبده او السمن...
@فيافي@
•
قطعي البصل ثم شوحيه بالسمن ولا تكثرين ثم اضيف عليه ليمون اسود لاتكثرين نصف الملعقه ثم وهو الاهم ولا احد ذكره اضيفي المسمنه هذي الله يطول عمرك فيتامين الجريش ونكهته واحسن شي انتاج القصيم احمسيهم عشر دقائق ةبالعافيه
تملال
•
بالنسبة للجريش الابيض احمسي البصل المقطع صغار لحد ما يشقر بس وبعدين حطي المسمنة وهي بهارات يسوونها الحريم جاهزة ولو ما عتدك حطي ليمون اسود ناعم قرفة وكمون بس وللهريس نفس الطريقة بس احط عالبصل طماطم ولح ما تستوس على نار هادية بدون تحريك وتحطي نفس البهارات وغالباانا اسوي الاخيرة للجريش وللهريس
شكرا لك :26:شكرا لك :26:
بصل مقطع صغير +سمن بري نكهته لذيذه مع الجريش حركيه لين يذبل وتكونين مجهزه لومي اسود مطحون اولا فرغيه من الحب الي جوا عشان مايمرر واطحنيه وكمون مطحون لما تحطي الجريش في صحن التقديم حطي ملعقه من الكشنه وفوقها ماعقه شاي من الومي المخلوط مع الكمون ولاتكثري الكمون عشان مايمرر وبس
الصفحة الأخيرة
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم