السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بوريكم اليوم طريقتي بالكشنه اسوي كميه مره وحده وارتاح من الحمسه كل يوم ومافيها ريحه قويه
اول شي تجهزين المزيونين الكرام وهم
بعدين تقطعيهم مع بعض وتحطينهم في الخلاط الكاس مع بعض .>>>>النقطه هذي مهمه مع بعض يعني قطع بصل مع قطع طماطم تمام وتخلطيهم زين
وتحطيهم بالقدر بدون زيت ولا ملح ولاشي بس من الخلاط للقدر وهذا شكلهم في القدر تشغلي عليهم النار وتغطيهم بس انا فتحت الغطاء عشان تشوفوهم
شوفوا كيف يغلي خليها مده على النارلماتصيرصلصه طبعا مغطى القدر والنار واطيه لما تسير كذا
خليها تبرد بالقدر مده شوفوا لما بردت كيف شكلها