كعب الغزال المغربي

تسلمييييييين
:cook:
شكلها من جد لذيذه
:27:

لا حبيبتي هذه مش طريقة كعب الغزال المغربي
كعب الغزال المغربي نوع من الحلوى تصنع من عجينة اللوز وماء الزهر والقرفة والسكر
وله شكل الكعب
لو عايزة الطريقة مستعدة
اختك فاتحة المغربية

هلا اختى فاتحة ..........انا بدى الطريقة لانها باين عليها روووووووووووعة اذا ماكان عندك مانع

جزاك الله كل الخير و الاحسان

حبيبتي فاتحه..
فتح الله عليك ..هاذي الطريقه اخذتها من وحده وبنفس المسمى ..واذا كانت غلطانه ياليت تعطيني الطريقه الصحيحه ..
ومشكوره مقدما...:26:

:27:

مرحبا حبيبتي على الراس والعين
اولا :
من اجل الحصول على 40 وحدة كعب الغزال عليك بالمقادير التالية :
اطحني في الخلاط الكهربائي كليو لوز مقشر مع نصف كاس ماء زهر ، 300 غرام سكر بودرة ، ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، ثم اضيفي اليهم 100 غرام زبدة لينة .
اخلطي الكل جيدا ثم اصنعي قضبان صغيرة على شكل سجف لا يتجاوز طوله 5 سنتمتر يعني في حجم الاصبع الوسط ونصف سنتمتر عرض .
في اناء ثاني :
ضعي كيلو غرام دقيق ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، ثم صبي شيئا فشيئا الماء الدافي حتى تتشكل لك عجينة متجانسة ولينة .( بالطبع عن طريق العرك باليد ) ، اصنعي كويرات صغيرة ثم رققيها على لوح مرشوش بالدقيق بواسطة الرقاق واصنعي لفائف طولها عشر سنتمتر بواسطة السكين المسنن . داخل هذه اللفائق وفي الوسط بالضبط ضعي عجينة اللوز التي سبق ان شكلتها على شكل نقانق ، اثني العجين على اللوز ثم بواسطة اليد حاولي ان تجعلهيا على شكل هلا ل صغير مع محاولة لصق جوانب العجين .
ضعي الكعاب في صينية مدهونة بالزبدة ثم زجيها في الفرن لتتحمر قليلا لمدة ربع ساعة
وبالصحة والعافية
حلوة بالفعل لذيذة جدا ومشهورة في المغرب
واي استفسار انا موجودة اختك فاتحة المغربية