ام نضال @am_ndal
عضوة فعالة
كعـــــك ليبيى من الموالح اللى ما يحب السكر
ترى يا بنات اليوم سويت كعك مالح اهو اصلا ليبيى بس انا سويت اضافات مثل البيض والزهر والمقادير شلت واضفت زى عوايدى كل يوم ههه اللى ما تبى تسمن وتصير زى برطمان الطرشى على قول اهل مصر تعمل هالكعك المهشش المقرمش اللديد يلا المقادير اربع اكواب دقيق ابيض \ كوب زيت عادى \ ملعقة ونص خميرة فورية \ ملعقة ينسون حب \ نص ماعقة صغيرونة ملح \ بيضة \ ثلث ارباع كوب ماء عادى \ ملعقة ماء زهر :اممممممم يلا نعجنهم مع بعض \ الدقيق ثم يلحقه الزيت ثم الملح تم البيضة المسكينة \ ثم الماء والينسون والخميرة وهات يا عجن ما تبطلى عليها الى ان تتماسك وهى اصلا حتجيك مطاطة ثم جهزى فرن الغاز اى حميه ههه ههه وادهنى الصاج اى الطاجين بالزيت فقط وخودى مقدار من العجينة وابرمى برم كويس بالضغط ماشى واعملى دوائر مقفلة دائرية الى ا ن يكتمل المقدار كله والدوائر متوسطة مثل فوهت الكوب تمام التمام اى فم الكوب هههه واخبزيها فى الفرن الى ان تشقر الى ان تشقر واضح يعنى ما تخليها تتحمر ماشى وصحتين يا الغاليات :21::21::o:o ترى والله انا اكتبلكم وهات يا كبتشينو وهات يا كعك :21: :p :p يلا جربوه وردو عليا ترى انا ما اعطيكم شى ما هو مجرب :42::o:02:
7
980
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مجرد اسم
•
تسسسسلم الايادي
ام نضال
•
مشكورة اختى مجرد اسم وبالنسبة للعجينة بتجى شوى مطاطة عشان كدا ابرميها بالضغط براحة اليد وبالنسبة للدقيق كل وحدة وحسب الكوب اى انا بعمله بكوب عادى الحجم المهم اسكبى الدقيق شوى شوى لين تطلع عجينة متماسكة وتحياتى \ ملحوضة فى ليبيا بيعملوه بمقادير ثانية بس انا اخدته منهم وشلت واضفت الى ان عجبتنى مقاديرى ههههه:rolleyes: :D
يسلموا على طرحة الكعك ومزيدا من العطاء ومشاء الله عليك مدايره مجهود حلوووووووو فى الاكل الليبى الصراحة اكلنا مميزكثير بس ياريت من الاخوات يجربوه ........شكارة العروسة :26:
ام نضال
•
ههههههههه امها خالتها وعشرة من قبيلتها \ حبيبتى واوخيتى ام صمودة اهلين وينك مغطسة هالمدة كلها انشالله خير \ وصحيتى على المرور الباهى السمح \ خلينا انشوفك :22: :22:06:
الصفحة الأخيرة