مع تحديث طريقتة يمكن عمل كعكات ويقدم مع القهوة خصوصا مع البرد هذه الايام واتمنى يعجبكم وتجربونه.
المقادير: تكفي لاربع اشخاص
3بيضات
1كوب دقيق رقم 1+ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ا استكانة شاي دقيق الارز المطحون
ا استكانة شاي ماء ورد وزعفران
ملعقة صغيرة هيل
نصف كوب سكر حسب الرغبه أنا أحب السكر قليل
ثلاث أرباع الكوب زيت مازولا
الطريقة:
يخرج البيض مده قبل الخفق ثم يخفق ويضاف السكر ويخفق جيدا حتى يصبح كالرغوة ابيض
يضاف الزيت وماء الورد بالزعفران والهيل
يضاف الطحين بعد نخله والارز المطحون ثم يوضع في قوالب الكعك الصغيرة ويجب الانتباه عند الصب عدم رفع مستوى سطح الخليط بمستوى القالب يعني أقل منه بشوي
يرش بالسمسم أو اللوز ويدخل الفرن مده 15 دقيقة الى ان يصير لونه ذهبي وبالعافية
