كعكات شوكلاطه محشيه مممم لذيذه

كعكات شوكلاطه محشيه بالجبنه

الكميه تكفي ل 12 شخص


المكونات:

1 كاس قمح

نصف كاس سكر

3 ملاعق كاكاو بودره

1نصف ملعقة بودرة صودا الشرب

ثلث كاس ماء

1 بيضه

ربع كاس زيت ذره

2 ملاعق خل

للحشو:


125 غرام جبنه سائله( هي تيجي فيها حموضه يمكن يسموها سور كريم)


ثلث كاس سكر


1 بيضه


الطريقه:


1- اول شي نحمي الفرن على درجة حراره 180 مئويه


2- ندهن قوالب الخبز بالزيت كي لا تلتصق الكعكات عند الخبز ( 12 قالب )


3- نخلط مكونات الحشو مع بعض وندعهم جانبا


4- نضع القمح , السكر, الكاكاو , وبودره الصودا مع بعض ونخلطهم (يعني المواد الجافه مع بعض)
وفي قدر اخر نخلط الماء , البيض , الزيت والخل مع بعض وبعد ان نخلطهم نضيفهم الى خليط المواد الجافه ونخلطهم جيدا.


5- نسكب من الخليط داخل القوالب حتى ربع القالب ,, بعدها نضع ملعقه من الحشو بالمركز وبعدها نسكب مره اخرى من الخليط ( يعني شوية خليط -- ملعقة حشو الجبنه---- خليط) بس ما نمليها للاخر عشان وقت الخبز سوف ترتفع

6- نخبزها بالفرن لمدة 20 دقيقه ثم نخرجها وندعها تبرد قليلا وبالهناء والشفاء

***
اذا خايفه انو الكعك يلتصق بالقوالب ممكن وضع قوالب ورقيه داخل القوالب العاديه ورشها بالقليل من الزيت.